Gerechten

Café Sprakel; 

· Gekonfijte varkenswang met calvados appelstroopsaus
· Thaise kipsaté met knoflook chips
· Limoen moes met rabarber-aardbeien compote

Voor meer informatie over café Sprakel: www.cafesprakel.nl 

Eetcafé Heer Bommel;

– Black Angus oestersaus
– Broodje Kentucky Pulled Pork

Voor meer informatie over Eetcafé Heer Bommel: www.heer-bommel.nl

El Cocinero;

Gegrilde Gambaspiesje met een saus van knoflook en Boursin geserveerd met een chips van zoete aardappel
– Lauw warme licht gerookte speenvarkenfilet op een bedje van Twentse aspergessalade geserveerd met een aardbei-peper saus
– Tiramisu van bastogne koek en zomerkoninkjes geserveerd met een kletskop van aardbei en munt.

Voor meer informatie over El Cocinero: www.el-cocinero.eu

Hotel Restaurant Savenije;

– Salade van asperges & avocado
– Hachee van rund
– Huisgemaakte tiramisu

Voor meer informatie over Savenije: www.hotel-Savenije.nl

Lutcher Alm;

– Fischer Lachs-wrap: Zalm-wrap met frisse dressing
– Grossmutters Favorit: Sukade met donkere knoflooksaus
– Chocolademousse met advocaat saus

Voor meer informatie over Lutcher Alm: www.lutscheralm.nl

Slagerij Busscher;

· Gegrilde spareribs Amerikaanse stijl
· Pasteitje gevuld met kalfsragout en shiitakes
· Klassieke steak tartaar met augurk, mosterd, kappertjes en ei

Voor meer informatie over Slagerij Busscher: www.slagerijbusscher.nl

QuaKoken;

– Dungesneden kalfsmuis met een salade van asperges, asperge creme en pistache
– Romige asperge soep met een schuim van doperwten
– Langzaam gegaarde kalfs sucade met een aardappel-knoflook mousseline, aardappelkaantjes, gepofte cherrytomaat en een knoflook-karamel jus

Voor meer informatie over Quakoken: www.quakoken.nl